随着经济不断发展，大众收入水平不断提高，健康消费理念深入人心。但是人们盲目追求健康，往往容易被误导，唯有建立正确健康的饮食观念并确实去做，才能为健康加分。比如少吃零食，适时补充天然维生素，尽量吃有机无毒的蔬菜等，还有就是找到一款适合您和家人口味及健康的食用油。下面我就给大家介绍一些关于食用油的小知识。

　　1、食用油的来源

　　食用油主要分为植物油和动物油两类，下面我为大家做一下详细分类：

　　（1）草本植物油：大豆油、花生油、油菜籽油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油等；

　　（2）木本植物油有橄榄油、山茶油、棕榈油、葡萄籽油、椰子油、核桃油等；

　　（3）陆地动物油有猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油等；

　　（4）海洋动物油有鲸油、深海鱼油等。

　　2、食用油的主要成分及营养价值

　　植物油主要成分包括：

　　（1）脂肪酸，占总量的95％以上；

　　（2）油脂，是人们食品中不可缺少的成分，除了提供给人体热量外，还是人类细胞成分中的重要组成，人体缺乏油脂将导致细胞膜脆弱，使细胞失去活力，影响人体的健康。

　　根据世界粮农组织FAO提出健康油的标准，植物油中不饱和脂肪酸含量最好≥75%；饱和脂肪酸含量最好≤10%；多不饱和脂肪酸比例要合适。完美保健品提醒大家，在选购植物油时，要注意仔细阅读其成分构成，选择符合健康油标准的产品。

　　3、食用油的主要种类

　　食用油主要包括花生油、大豆油、玉米油、橄榄油、葵花籽油、芝麻油、黄油、茶油、菜籽油、棉籽油、红花油、亚麻油和调和油等。提醒大家，花生油种类众多，注意挑选正规厂家品牌，葵花籽油不宜煎炸。

　　大豆油是日常煎炸必备，玉米油有利于降低胆固醇，橄榄油凉拌风味独特，芝麻油香味浓郁，茶油可预防心脑血管疾病，棉籽油易于人体吸收，红花油适合炖煮，调和油最适合日常炒菜。接下来楼楼为大家推荐几款比较不错的食用油：家泰钻石系列花生油、菜籽油、玉米油、亚麻籽原香食用植物调和油

　　家泰钻石系列是江西省家泰粮油科技有限公司新推出的高端系列食用油。精选绿色优良原料，以科技手段提取，再加上科学制作工艺，保证了其优秀的品质。