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买油很纠结,导购来解惑!

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买油很纠结,导购来解惑!

发布日期:2016-09-20 作者:家泰粮油 点击:

超市里黄澄澄的食用油货架前,大部分客户是懵逼的:“到底买哪种好呢?”
 
  专业的食用油导购来了,这样给您解惑:
 

  问:导购过来,你就告诉我什么油最好?推荐一款呗!
 
  答:没有最好的油,只有最适合您的油。
 
  而且现在提倡“油要换着吃”。
 
  说说您的情况,才能给您推荐。
 
  问:豆油卖的便宜,难道比不上其他油吗?
 
  答:油不是价格越贵越好。
 
  豆油便宜是因为榨油的大豆产量高,豆油是我们国家产量最高的油啊。
 
  豆油营养丰富,咱们国家东北人吃豆油长大,那体型不是最好的证明么!
 
  综合价格和营养,豆油是性价比最好的油!
 
  问:花生油这么贵,有什么好处?
 
  答:花生油炒菜香啊,有些传统的中国菜必须用花生油炒,才有那个味道。
 
  花生油营养全面均衡,比较容易消化吸收,
 
  家里有老年人和小孩,推荐买花生油。
 
  问:玉米油和葵花油都很火,该选哪一种?
 
  答:两种油的维生素E和亚油酸含量都很高,
 
  都很健康,颜色清亮,口感清爽,平常炒菜煎炸都没问题。
 
  玉米油有益心脑血管健康, 家里有“三高”人员推荐玉米油;
 
  葵花籽油有助延缓衰老降低胆固醇, 更推荐给中老年人。
 
  问:超市的菜籽油怎么颜色不一样啊,有的金黄色、有的黄黑色,哪种好啊?
 
  答:超市里的菜籽油颜色不同,是加工工艺或者原料菜籽不同造成的。没有好坏之分。
 
  精炼的比压榨的颜色浅,三四级油比一二级油颜色深,
 
  按您的偏好和口味选就可以。
 
  问:橄榄油可不可以炒菜啊?只能凉拌菜吗?
 
  答:橄榄油分为初榨和精炼。
 
  精炼的橄榄油纯度高,耐热性好,可以高温煎炸;
 
  初榨的橄榄油保留更多营养物质,不能长时间高温加热, 适合凉拌、煮汤、低温烹饪。
 
  问:没用过稻米油,和其他油比,有什么不同啊?
 
  答:稻米油是唯一含谷维素的食用油, 谷维素能缓解疲劳,有助睡眠。
 
  日本的中小学校选稻米油为午餐用油;
 
  稻米油的油味清,不油腻, 清洗厨房更方便。
 
  问:冷榨油比热榨油,哪个更好?
 
  答:大部分油都是热榨的, 芝麻油和浓香花生油的香味,必须经过热榨工艺才能得到。
 
  冷榨油保留了油料的风味、颜色和营养物质,原汁原味。
 
  有的人追求口味,有的人追求香味。根据您的偏好选择。
 
  问:这些亚麻油啊、葡萄籽油啊、紫苏籽油啊,为什么价格贵,该怎么用啊?直接炒菜可以吗?
 
  答:物以稀为贵啊,因为原料贵,还含有一些普通食用油没有的营养物质。
 
  这些高端油和橄榄油比较相似,如果不是非常高温的烹调,只是简单炒菜都是可以的,
 
  最佳的使用是凉拌或者炖煮。
 
  问:调和油不就是把几种油混在一起吗?自己买几瓶油回去调一调可以吗??
 
  答:理论上是可以的。
 
  得知道不同油的脂肪酸含量和搭配比例,随便乱调是不行的。
 
  一下买几桶油回去搭配,得多久才能用完?吃油要吃新鲜的,经济上不太划算哦。
 
  油要混着吃,大品牌的调和油配方都是经过研发的,
 
  其实是最实惠、安全的选择啦。


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