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亚麻籽油就是胡麻油

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亚麻籽油就是胡麻油

发布日期:2017-06-02 作者:家泰粮油 点击:

亚麻籽油已吸引越来越多消费者的目光,市场正在升温。
 
  “亚麻籽油”就是“胡麻油”
 
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  亚麻籽油又叫亚麻油、胡麻油,是以亚麻籽为原料制取的油。亚麻既是纤维植物,又是油料作物。油用亚麻主要产于加拿大、中国、阿根廷、美国。
 
  油用亚麻在我国主要种植在西北及华北地区,尤以甘肃会宁、宁夏六盘山区、山西北部、内蒙古中西部、河北张家口张北等地最为集中。
 
  中国亚麻籽产量近年来维持在30-40万吨。
 
  加拿大是全球最大的亚麻籽生产国和出口国,产量约占全球的30%-40%,进口亚麻籽的价格比国产亚麻籽低1000-2000元/吨,价格优势明显,在亚麻籽油加工企业中的使用日渐普遍,我国亚麻籽进口量逐年飙升,从2011年的8.8万吨升至2015年的36.0万吨,已与国内产量相差无几。
 
  卖点:α-亚麻酸含量最高的植物油
 
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  亚麻籽油是α-亚麻酸含量最高的植物油,其α-亚麻酸含量约为51%-65%。
 
  亚麻酸进入人体后能合成、代谢、转化为机体必需的生命活性因子DHA和 EPA。DHA具有软化血管、健脑益智、改善视力的功效,俗称“脑黄金”。EPA俗称“血管清道夫”,具有清理血管中的垃圾(胆固醇和甘油三酯)的功能。
 
  α-亚麻酸在人体内不能合成,必须从体外摄取。
 
  联合国粮农组织和世界卫生组织在世界范围内专项推广α-亚麻酸及代谢物。九十年代以来西方许多国家如美、法、日等国都立法规定,在指定的食品中必须添加α-亚麻酸及代谢物方可销售。
 
  亚麻籽油富含α-亚麻酸,其独特的营养成分决定了广阔的市场空间。
 
  我国的亚麻籽油市场
 
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  亚麻籽油作为一种健康、高端的小油种,其功效正逐渐为我国消费者所了解和关注,消费量在逐渐提高,且需求增长空间广阔。有企业曾乐观地测算,我国亚麻籽油产品年市场规模可达到225亿元。
 
  但亚麻籽油区域性及习惯性消费的特点依然显著,消费市场主要集中在我国西北及华北的部分省份。
 
  我国亚麻籽油加工企业主要分布在甘肃、宁夏、内蒙古及河北等省,企业数量近千家,加工规模一般较小,家庭式小作坊林立,市场缺乏领导企业。
 
  一些知名度相对较高的亚麻籽油品牌,如“爱度”、“长白工坊”、“红井源”等,多通过商超、电视购物及电商渠道进行品牌拓展,行业初步呈现竞争整合的苗头。
 

  营养、保健、功能、绿色食品是目前食品消费的热点,刚刚起步的亚麻籽油市场,生逢其时。如何科学引导消费、同时不断提高产品技术含量,是亚麻籽油企业们的当务之急。

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