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植物调和油新“国标”下月实施,新包装产品标明含量比例

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植物调和油新“国标”下月实施,新包装产品标明含量比例

发布日期:2018-11-21 作者: 点击:

植物调和油新“国标”下月实施,新包装产品标明含量比例

2018-11-21


 

阳江日报

前段时间,国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局联合发布《食品安全国家标准——植物油》新“国标”,标准将于12月21日起正式实施。新“国标”最大的特点是要求“食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例”。近日,记者走访了解到,目前市面上新包装的植物调和油已标明含量比例。

据了解,《食品安全国家标准——植物油》(GB 2716-2018)是对《食用植物油卫生标准》(GB 2716-2005)和《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》(GB 7102.1-2003)的整合修订。与原标准相比,此次新“国标”修订的一个重要内容,就是增加了“食用植物调和油产品应以‘食用植物调和油’命名”以及“食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例”的要求。也就是说,在新“国标”正式实施以后,食品企业在生产食用调和油时就不能再标明橄榄调和油、大豆调和油、核桃调和油等字眼,需要统一使用“食用植物调和油”来命名,但是可以在配料表中标明其比例。

近日,记者走访市区多家商场超市和日杂店发现,目前市面上所有品牌的调和油新老包装产品在同时销售,其中,新包装的产品较少,均统一使用了“食用植物调和油”来命名,在“配料”一栏中也按规定标明了比例。像某品牌的食用调和油,在配料表中公开成分配比:大豆油48.2%,菜籽油41.9%,花生油3%,非转基因玉米油2%,葵花籽油2%,亚麻籽油1.1%,米糠油1.1%,芝麻油0.6%。

不过,大部分品牌的旧包装调和油未标明配方含量比例。像某品牌的食用调和油,在“配料”一栏中,只标明大豆油、菜籽油、玉米油等各种油的名称,并没有标明具体比例。另一款品牌的食用调和油,只在“配料”一栏中仅标明了花生油的比例,其他成分没有写。

市民吴小姐说,她以前经常买调和油食用,但是后来经媒体曝光,得知该领域存在高标低配、以次充好的乱象,个别橄榄调和油中橄榄油实际占比不到1%,价格却高出其他油种不少。自那以后,就很少买调和油了。对于植物调和油新“国标”即将实施,吴小姐连称是件好事,称公开调和油的配比,以后消费者只要看标签立刻就能明白消费了。

业内人士认为,我国食用植物调和油市场由于缺少国家标准,导致市场乱象丛生。新“国标”的出台,将给食用调和油行业带来新一轮的洗牌,一些不规范、低质量、配比不合理的小品牌、小企业将受到冲击,有效促进企业提升生产、品控、质量追溯和研发等方面的能力,调和油市场将越来越规范。

记者随后向市场监管部门了解到,在新“国标”正式实施前,市场上未标明成分比例的老包装产品仍可销售。不过,待新“国标”正式实施后,市场上销售的植物调和油必须按照标准要求进行标明,标明各种食用植物油的比例.


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